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专家:水果玉米非转基因食品

发布日期 : 2014-04-22     作者 :     来源 : 互联网
核心提示 : 据介绍,杂交一般是在同一种作物之间的转换,是作物在自然生长过程中的一种基因重组。转基因是通过人工技术,改变原有生物的某一对基因,比如转基因玉米要想使其具有抗虫功能,就改变玉米中的一对基因,从而产生一种蛋白酶,影响虫子的消化系统。

亚心网讯:随着水果玉米陆续上市,乌鲁木齐市不少市民担心,水果玉米是不是转基因食品,会不会不安全?对此,新疆农科院专家表示,水果玉米是杂交的,与转基因无关。

近日,网民"HXTX-22"在亚心网论坛发帖说:"水果玉米上市了,我买了几个果然很甜,但从小到大都没吃过这么甜的玉米,怎么培育出来的呢,据说这种玉米是转基因的,吃了安全吗?"

随后, 记者调查走访发现,乌鲁木齐市市场及早市上的水果玉米一般是由商贩从五家渠、安宁渠、昌吉等地批发来的。

对于市民的担忧,新疆农科院粮食作物研究所玉米研究室主任梁晓玲介绍,水果玉米也叫超甜玉米,是甜玉米的一种,早在上世纪80年代就开始种植,只是近两年才受到消费者关注。甜玉米按照甜度有分类,水果玉米是由两种甜玉米按照比例杂交出来的,是植物传统授粉繁殖而来的,不是转基因食品。

据介绍,杂交一般是在同一种作物之间的转换,是作物在自然生长过程中的一种基因重组。转基因是通过人工技术,改变原有生物的某一对基因,比如转基因玉米要想使其具有抗虫功能,就改变玉米中的一对基因,从而产生一种蛋白酶,影响虫子的消化系统。

杂交后,作物的外表、口感会改变,而转基因从外表上看不出变化。而转基因到底对人体是否有害,各国学术界都没有定论。

"我国严令禁止转基因粮食的种植,虽然国家拨款要我们对转基因粮食做研究,但目前还处于试验阶段,这几年市面上不会出现。"梁晓玲说。




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